Les origines du projet


Aujourd'hui, nous sommes tous conscients qu'il y a des problèmes dans notre alimentation et, plus généralement, dans notre modèle agricole. Après avoir passé mon enfance dans une ferme, j'ai commencé à m'intéresser aux nombreuses problématiques qui tournent autour du domaine agricole : environnementales (pollution, utilisation de ressources non-renouvelables), économiques (les agriculteurs ne peuvent plus vivre de leur métier aujourd'hui) et sociales (déconnexion entre les producteurs et les consommateurs). J'ai alors regardé tous les documentaires sur le sujet mais, impossible d'avoir des réponses claires... les points de vue sont différents, le sujet est trop technique et peu expliqué... Pourquoi est-il si compliqué de comprendre ce qui se trouve dans notre assiette ?